Zielgruppe	Studierende der Biotechnologie und der Verfahrenstechnik
Voraussetzungen	Vordiplom
Lernziele	Kenntnis der wichtigsten enzymtechnischen Prozesse und Techniken
Veranstaltungsinhalt	Enzyme als Katalysatoren Enzymproduktion und –gewinnung Anwendung gelöster Enzyme Immobilisierung von Enzymen, Mikroorganismen und Zellen Prozesse und Reaktoren
Art der Veranstaltung	Seminar mit studentischen Vorträgen
Literatur	Buchholz, Kasche: Biokatalysatoren und Enzymtechnologie
Leistungsnachweis	Schriftliche Dokumentation der Vorträge
Weblinks	Alte Skripte Biochemie im Web
Besonderheiten	Diese Veranstaltung findet nur im Wintersemester statt